Transforme la salsa de arándanos enlatada en gomitas deliciosamente picantes

Hay muchas formas divertidas de pasar el tiempo en la cocina, pero quizás nada mejor que pasar una tarde elaborando dulces caseros. Simplemente te hace sentir como un niño otra vez, o tal vez incluso como el héroe de tu infancia (el esquivo fabricante de dulces). Desde suaves chocolates con leche hasta refrescantes mentas, las opciones son infinitas y, en realidad, todas son bastante fáciles de preparar tú mismo.

Si anhelas las texturas familiares y los sabores dulces de una gomita, tenemos un truco fácil para que puedas hacer unos ositos de goma en casa. ¿El truco? Usa esa lata abandonada de salsa de arándanos en la parte trasera de tu despensa para hacerte unos ositos de goma caseros. Si aún no lo sabías, la salsa de arándanos enlatada se puede transformar muy fácilmente en una colección de gomitas deliciosamente picantes. Esto se debe a que la salsa de arándanos tiene un toque dulce y potente por sí sola, y son esos sabores intensos los que la convierten en la candidata perfecta para transformarla en un plato de ositos de goma. Es mucho sabor en un paquete pequeño. A continuación te explicamos cómo hacerlos.

Si está listo para intentar hacer ositos de goma de arándanos, profundicemos en lo que necesitará para hacerlos. Hay algunas formas diferentes de hacer estos dulces, por lo que compartiremos una receta suelta como punto de partida.

Para empezar, necesitarás un molde. La forma que quieras depende de ti, desde moldes de silicona poco profundos hasta púas más tradicionales con formas de osos. Incluso puedes usar un molde cuadrado simple si quieres cortar las gomitas a mano. Una vez que haya elegido el molde, es hora de empezar a cocinar. Toma tu lata de salsa de arándanos y viértela en una cacerola. Pon la estufa a fuego medio y agrega un poco de jugo de limón y un edulcorante a la mezcla, como miel o azúcar natural. Estos ingredientes ayudan a realzar el sabor. Después de agregarlos a la olla, agregue un poco de gelatina para ayudar a formar esa textura gomosa característica. Asegúrese de agregar poco a poco para evitar grumos. Agregue un chorrito de agua encima para ayudar a que se gelifiquen, luego bátalo todo hasta que quede suave.

Ahora retira la mezcla del fuego y viértela en el molde de tu preferencia. Refrigere esto hasta obtener la textura deseada, lo que generalmente toma solo unas pocas horas. Y ahí lo tienes. Tus ositos de goma caseros están listos para comer.

Las medidas reales de la guía de ositos de goma anterior variarán dependiendo de cuántos dulces quieras, así que usa lo anterior solo como punto de partida. Si bien las gomitas tradicionales dependen de mucha gelatina con sabor para formarse, esta versión funciona aún mejor porque está hecha con elementos más simples. La salsa pura de arándanos les da a las gomitas un sabor extra bueno porque no es como las cosas artificiales que puedes comprar en las tiendas. Sin sorbitol ni jarabe de maíz, solo una lata de salsa de arándanos deliciosamente agria y picante. La lista de ingredientes es mucho más corta. Además, en nuestra opinión, las delicias caseras son simplemente mejores.

Una vez que hayas preparado tus gomitas de arándano, hay muchas formas diferentes en las que puedes optar por servirlas. Pueden ser un aperitivo llamativo para una cena o incluso una forma divertida de servir salsa de arándanos durante las vacaciones. Puedes usarlos como aderezo para un helado o como una forma de mejorar una casa de pan de jengibre. Hay infinitas maneras de servir esta delicia, y si buscas darle un poco más de sabor a tus dulces, incluso puedes intentar usar rosado para hacer tus ositos de goma. Así que no seas tímido y empieza a preparar algunos dulces.